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面粉加工機(jī)械出現(xiàn)加工精度低的原因是怎么造成的

來源: 河南糧院      時(shí)間:2021-11-08
導(dǎo)讀:對于面粉加工機(jī)械來說,其加工精度的高低同生產(chǎn)面粉的質(zhì)量之間是有關(guān)系的,一般而言如果加工精度過高就會造成營養(yǎng)成分的流失;但是加工精度低的話會使加工產(chǎn)品顯得比較粗糙,因此需要工作人員掌握好加工精度,否則加工面粉質(zhì)量就很有可能不達(dá)標(biāo)。

河南糧院機(jī)械制造有限公司主營玉米深加工成套設(shè)備,小麥制粉加工設(shè)備,石磨面粉設(shè)備,大米加工設(shè)備、小米加工設(shè)備以及青稞雜糧加工設(shè)備等,可滿足不同的客戶需求。

對于面粉加工機(jī)械來說,其加工精度的高低同生產(chǎn)面粉的質(zhì)量之間是有關(guān)系的,一般而言如果加工精度過高就會造成營養(yǎng)成分的流失;但是加工精度低的話會使加工產(chǎn)品顯得比較粗糙,因此需要工作人員掌握好加工精度,否則加工面粉質(zhì)量就很有可能不達(dá)標(biāo)。那么面粉加工機(jī)械出現(xiàn)加工精度低的原因是怎么造成的呢?


一般來說,決定面粉加工機(jī)械生產(chǎn)的面粉質(zhì)量的主要因素是小麥本身的品質(zhì),而決定面粉加工精度的主要因素是制粉工藝問題。只有選擇好的小麥品種和合理的配麥工藝,才能生產(chǎn)出好面粉。

僅僅通過調(diào)整制粉工藝、設(shè)備和操作來改變面粉質(zhì)量是不現(xiàn)實(shí)的。即使添加品質(zhì)改良劑,也只能對面粉品質(zhì)進(jìn)行微調(diào)和改良,而且不會從根本上改變面粉品質(zhì)。

面粉加工機(jī)械在制粉過程中為了提高出粉率,必須盡量刮凈黏皮層上的胚乳,在此過程中會將一部分糊層刮下來,并混面粉中,也會有量的麥皮碎成細(xì)粉進(jìn)人面粉,由于白皮小麥顏色淺,磨制的粉色澤白,紅皮小麥皮層顏色深,磨制的面粉色深,麩星比較明顯。


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